Giới thiệu:Axit chlorogen chủ yếu được tìm thấy trong thực vật thuộc chi *Lonicera* (họ Caprifoliaceae) và chi *Potentilla* (họ Asteraceae), với nồng độ cao hơn trong thực vật như lá *Eucommia ulmoides* (2-5%), kim ngân hoa (1-5,9%), hạt hướng dương (1,5-3%) và hạt cà phê (2-8%). Nó kết tinh trong nước dưới dạng hemihydrat, trở nên khan ở 110 độ. Điểm nóng chảy: 208 độ , [ ]D 25-33,5 độ (nước, C=1), K=2.2×10⁻³ (27 độ ). Nó có vị axit yếu và tính chất làm se. Độ hòa tan của nó trong nước là 4% ở 25 độ; nó dễ hòa tan trong nước nóng, hòa tan trong ethanol và axeton, ít tan trong etyl axetat và không hòa tan trong cloroform, ete và carbon disulfua. Nó phản ứng đẳng phí với axit clohydric đậm đặc để tạo thành thuốc nhuộm màu xanh lam. Nó có thể khử màu nước brom, phản ứng đẳng phí với hydro iodua đậm đặc để tạo ra axit benzoic, phân hủy với nước ở nhiệt độ 230 độ để tạo ra phenol và phân hủy với axit clohydric loãng để tạo ra axit caffeic và axit cinchona, v.v. Phản ứng với kiềm loãng ở nhiệt độ phòng chỉ tạo ra axit caffeic và axit cinchona. Axit chlorogen và các đồng phân của nó là axit isochlorogen và axit neochlorogen cũng được tìm thấy trong quả, lá và các mô khác của cây hai lá mầm và là những yếu tố quan trọng trong quá trình trao đổi chất của thực vật.

Ứng dụng:Axit chlorogen là thành phần chính của cà phê nguyên liệu; chiết xuất của nó có thể thúc đẩy giảm cân ở những người thừa cân và béo phì. Axit chlorogen là chất trung gian quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp lignin. Axit chlorogen là chất chống oxy hóa và là chất ức chế hoạt động tạo khối u của este phorbol. Nó có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường do stress oxy hóa gây ra bởi streptozotocin-nicotinamide và cũng có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Chú phổ biến: axit chlorogen cas 327-97-9, Trung Quốc nhà sản xuất, nhà cung cấp axit chlorogen cas 327-97-9