Axit sorbic 110-44-1

 

Thông tin cơ bản

Axit sorbic, bột tinh thể trắng, CAS no .: 110-44-1, Công thức phân tử: C6H8O2, Trọng lượng phân tử: 112.13, EINECS NO .: 203-768-7, điểm nóng chảy 132-135}

Axit sorbic là một chất bảo quản có tính axit hiện đang được phép sử dụng trong thực phẩm ở nước tôi. Nó cũng là chất ức chế nấm mốc thực phẩm không độc hại được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Axit sorbic và muối kali của nó phù hợp để sử dụng trong phạm vi pH từ 4,5 đến 6. Cơ chế hoạt động của nó là nó có thể kết hợp với nhóm sulfhydryl trong các enzyme vi sinh vật, phá hủy chức năng của enzyme và gây ra sự chậm phát triển sinh sản. Bởi vì sản phẩm này là một axit béo không bão hòa, nó có thể tham gia vào quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể và cuối cùng bị oxy hóa thành carbon dioxide và nước, do đó nó là vô hại đối với cơ thể con người.

Axit sorbic hiện là chất ức chế nấm mốc thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, có chức năng ức chế sự tăng trưởng và sinh sản của vi sinh vật. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó chủ yếu được sử dụng để phòng ngừa nấm mốc, rau ngâm, trái cây khô, nước ép, xi -rô trái cây, đồ uống, trái cây kẹo, bánh mì, kẹo, v.v., và cũng được sử dụng để bảo quản cá và thịt. Axit sorbic cũng được sử dụng như một chất bảo quản trong ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm công nghiệp nhẹ, lá thuốc lá được bảo hiểm bằng ống khói và là thuốc trừ sâu. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng để chuẩn bị thuốc thử; Là một axit không bão hòa, nó được sử dụng trong các ngành công nghiệp nhựa, nước hoa và cao su; Và nó cũng được sử dụng trong thức ăn.

Điều kiện lưu trữ: 2-8 độ, thông gió, khô.

Các sản phẩm của chúng tôi được bán tốt tại hơn 60 quốc gia và khu vực bao gồm Bắc Mỹ, Tây Âu, Đông Nam Á, Trung và Nam Mỹ, v.v.

Chú phổ biến: Axit sorbic 110-44-1, axit sorbic Trung Quốc 110-44-1 Các nhà sản xuất, nhà cung cấp